Aktuelles aus Bempflingen: Gemeinde Bempflingen

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Aktuelles aus Bempflingen

Termine der mobilen Mosterei

Artikel vom 05.09.2019

Nachdem die Gemeindemosterei Bempflingen seit vielen Jahren nicht mehr betrieben wird, wurde in den letzten Jahren der Bedarf durch eine mobile Mosterei abgedeckt. Dies hat sich bewährt und soll auch in diesem Jahr wieder angeboten werden.

Dieses Jahr kommt zum ersten Mal Herr Hermann Kley (Streuobst-SoLaWi) mit seiner mobilen Mosterei auf den Platz neben der Kelter. Wie bisher wird der Saft des eigenen Obstes gepresst. Entweder geht der Saft ins Fass, oder aber er wird im sogenannten "Bag-in-Box-Verfahren" erhitzt und in 5 oder 10 Liter-Kartons abgefüllt.

Beim Waschen, Mahlen, Pressen mit Packpresse und Abfüllen in Bag-in-Box bestehen die Möglichkeiten und der Bedarf mit anzupacken. Das heißt, dass mindestens eine Person, bei größeren Mengen 2-3 Personen mitmachen können.

Als hätte man selbst eine eigene Profipresse, wird Obst effizient mit geringem Krafteinsatz gepresst und anschließend pasteurisiert. Es ist möglich, individuelle Wünsche und eigene Kreationen von sortenreinen Säften uä. umzusetzen.

Folgende Termine wurden vereinbart:

Freitag, den 27. September 2019
Samstag, den 05. Oktober 2019

Ab dem 09. September 2019 kann man sich direkt bei Herrn Kley anmelden und informieren:

Telefonnummer: 0179/5344883
obstsolawi(@)posteo.de
www.streuobst-solawi.de

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